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　　转自：经济参考报

　　为进一步理清食物安全监管包袱，诞生健全协同监管机制，强化全链条监管协力，执意守牢食物安全底线，切实保险东谈主民专家躯壳健康和生命安全，中共中央办公厅、国务院办公厅近日发布对于进一步强化食物安全全链条监管的观点（以下简称“观点”），部署了多条计谋举措。

　　完善食用农产物协同监管、强化食物分娩野心许可审查、加速诞生食物贮存监管机制、加强网罗食物销售新业态监管……针对食用农产物培植衍生和食物分娩、贮存、运载、递送和配送、销售、铺张、入口等掩饰从农田到餐桌全链条各设施监管邻接存在的问题，观点提议了8个方面需要健全完善的协同监管措施和机制，共21条具体措施。

　　中国东谈主民大学食物安全治理协同立异中心征询员孙娟娟暗意，观点直面现时食物安全治理中被高频曝光的重难点问题，强调了分娩野心者的主体包袱、场所政府的属地包袱、监管部门的防控包袱与行业部门的专揽包袱等，收拢了全链条包袱这一关节点。

　　“综所有这个词谋端，诱骗产业端、平台端和铺张端来看，这次发布的观点围绕扫数这个词食物安全链条的针对性举措可谓丝丝入扣、稳扎稳打，有助于进一步压实各级主体包袱。尤其针对以往不停相对薄弱的电商平台、外卖等食物安全关节点，观点齐提议了闪耀的举措。”广东省食物安全保险促进会副会长、中国食物产业分析师朱丹蓬对《经济参考报》记者暗意。

　　具体来看，聚焦庶民热沈的食物安全问题，观点提议了针对性举措。在加速诞生食物运载协同监管机制方面，观点中明确，照章诞生散装液态食物运载准运轨制，明确运载散装液态食物车辆的食物安全准入条目和时候圭臬，核发食物准运阐扬，确保专车专用。制定试验运载准运轨制的散装液态食物要点品种目次。同期，加强食物运载全经过监管。

　　在健全食物递送安全和配送安全不停方面，观点中提议，邮政不停部门要与市集监管等部门加强互助，加大对递送设施涉食物安全作歹印迹的核查责罚力度，照章打击讹诈递送渠谈销售假冒伪劣食物的作歹步履。

　　针对引人注目的网罗订餐安全问题，观点中明确，市集监管部门要督促网罗订餐平台、餐饮野心者履行食物安全法律功令矩程的义务，落实网罗订餐配送设施食物安全包袱。东谈主力资源社会保险部门要将掌捏食物安全法律学问纳上钩约配送员国度事业妙技圭臬。网罗订餐平台、餐饮野心者应笔据国度事业妙技圭臬，诱骗实质诞生合适网罗订餐配送行业管事者的培训格局，强化食物安全法律学问培训。

　　在强化网罗食物销售新业态监管方面，观点明确了各从业主体的包袱，举例，严格审查食物分娩野心者上钩销售主体天赋，次序主体信息、食物信息刊载公示，照章对食用农产物答应达标及格证展示、药物残留检测等进行检察把关；主播过甚服务机构要次序开展营销行为，照章对其保举的食物进行搜检。

包袱裁剪：何松琳